兎にも角にも珈琲を淹れる。一息つきたいとき、考えがまとまらないとき、本を読むとき。かの江藤淳はコーヒーは能率の味だと言った。それは昼間のワーキングタイムに飲むもので、夜は紅茶の時間だと。コーヒーは進歩的な味で、紅茶やココアは保守的な味だと…
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